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年末年始の営業について。。。

2016.12.27 (Tue)

おはようございます♪
年末年始営業のご案内が遅れていました<(_ _)>
お店に張り紙をしてあったのですが、変更となります。

12月28日(水)~1月5日(木)までお休みとさせていただきます。

本日は15:00頃までの営業となります。
また、お食事は提供せずお飲物だけの営業となります☆

常連さんはお休みとお話しても突撃来店されると思います
(;´Д`A ```

インターホン鳴らすか、日中~お店~鍵空いてるからお入り下さい・・・('-'*)エヘ
おせち・・・作ってるからいると思います☆

さて、今年もたくさんのお客様と出逢い、業者さんと出逢い、お店は少し成長致しました。
出逢えたすべての人々に感謝感謝の気持ちいっぱいです。

テキトーじゃないけど、テキトーで(苦笑)自分のライフワークを崩さない頑固なお店ですが来年は今年より、すこ~し気合入れてがんばります。。。(o^∇^o)ノ

年明けも所用にて臨時休業することもありますが悪しからず・・・(*- -)(*_ _)ペコリ

それでは皆様良いお年をお迎えください☆

mu-sa店主
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お知らせ。。。

2016.11.25 (Fri)

( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

色々なお知らせです。。。

15:00を過ぎると、当店では愛犬二匹がいたりいなかったりで、たまーにお店に出ていることもあります♪
犬が苦手なお客様には大変失礼かと存じますが、うちのお店~こういうスタイルなので悪しからず。。。
苦手なお客様もいれば、お好きな方もいらっしゃる。。。
イヌが飼える環境じゃない、昔飼っていた犬が亡くなって気持ち的に飼えないけど、犬は好きで当店へ来て我が家の犬を見て、癒されるお客様がいることも実情です。
ご理解の程、宜しくお願い致します(*- -)(*_ _)ペコリ


また、12月1日より未就学児童の入店を控えさせていただくことになりましたm(。_。;))m ペコペコ…
色々考えてからの決断ですので、ご理解の程宜しくお願い致します。
サラッとお話すると、当店は喫煙可能で分煙はしていないのと、お酒が昼間からでも提供できるスタイルのお店であること、子供専用の椅子や小上がりがないこと、おむつを取り替えるスペースがないこと、細かな展示物が多々あり、誤飲してしまっても責任を負えないことなどがあります。
だからと言って、上記内容が小学生以上のお子様に望ましい環境であるかは微妙なところではありますが。。。。
小学生以上のお子様のご来店は基本可能ですので、保護者の判断にてお任せいたします。
貸切時の入店は保護者の方々のご理解の上、可能となります。
難しい選択ではありましたが、当店はこういうスタイルで営業していくことになりました。

mu-sa店主


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コーヒーケーキ☆

2016.11.08 (Tue)

( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

ケーキ焼きました、ケーキ(*´∇`*)ノ

コーヒー味のケーキ。

インスタントコーヒーは使用していないコーヒーケーキ☆。

コーヒーは使っているけどねぇ~(*´∇`*)ノ

なので、香りも良いし味がビター♪


甘さ控えめ。

スポンジもコーヒー味。

ケーキに打つシロップもコーヒー味。

クリームももちろんコーヒー味。

イメージ沸かせて・・・構想1週間・・・。

イメージ以上の物が出来ましたぁぁぁぁぁぁ(*´∇`*)ノ

私の理想のケーキ☆

コーヒーにも紅茶にも合う!

~~~~~((((((ノ゜⊿゜)ノあぁ

美味しすぎる。。。自画自賛(苦笑)
IMG_0357.jpg

ナッペはさぁ~、プロじゃないから・・・・菓子職人じゃないからちょいと荒いけど、味でカバー(笑)
気持ちが急いて冷やしてから(寝かしてから)切らなかったから・・・
包丁を温めすぎたからちょいとクリーム溶けたけど・・・味は抜群!
スポンジの層もいいカンジです☆
IMG_0358.jpg

クリーム少な目、スポンジ多め。
これ、私の理想ね☆
胃もたれしない比率が大事☆
今年のクリスマスケーキはこのコーヒーケーキで行こう(*´∇`*)ノ
IMG_0360_20161108214315fd1.jpg

ちまちま作業は大変ですが、段階を重ねて作るケーキって奥が深いし、魅力的☆
ナッペの練習しなきゃ!!
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明日から数量限定でお出しできそうです☆

明日は、コーヒーケーキとバニラシフォンをご用意しております☆

(゜O゜;アッ!

そういえば、昨年もお取り扱いしたMOON BOOTS が今年も少量ながら取り扱うこととなりました♪

今年が最後になりそうです。

日本自体への輸入を中止したそうで、今年は国内にある在庫のみの販売となります☆

昨年はお陰様でかなーり、売れました(*´∇`*)

皆様、一度履くとあまりの温かさに(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!

もう1足~買っておく・・・と言うお客様も多かった(*´∇`*)ノ

今年は在庫も少ないので、早い者勝ち~です(;´▽`A``

バナナさんも自分用に3足程購入。。。計10足になりました(笑)

寒い北海道~あったかMOON BOOTSで乗り切ります('0')/



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焼き菓子開始!

2016.11.06 (Sun)

はい、( 'o')b オッ ( 'O')L ハー♪

今日明日と通常定休日で冬支度をせざるを得ないバナナさんです(;´Д`A ```

今週から焼き菓子がスタートしました♪

日々~少しづつ作っていく予定ですが、売り切れなどもございますのでお早めに~♪

今回はチョコレートケーキのような高さがある、ガトーショコラを焼きましたo(*^▽^*)o~♪

ハードなガトーショコラではなく、少し軽め。

甘さも控えめ。

刻んだクルミと自家製のラムレーズンが入っていてほんのりラム酒香る~ケーキ(*゜▽゜)ノ

道産小麦のドルチェとかっぱの健卵の卵を使用しています♪

出来るだけ道産素材を使うようにしています♪
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クルミの食感が良く、コーヒーとの相性抜群です(*゜▽゜)ノ
特に・・・スペシャリティコーヒーのゲイシャとね(▼∀▼)ニヤリッ
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店内もクリスマスの装飾に衣替え致しまして、BGMもクリスマスソングとなっています♪
page - コピー

ケーキの盛り合わせに季節のフルーツを添えて。。。アイスなんかものっけ(*゜▽゜)ノ
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来年の3月末までは焼き菓子~毎週ご用意する予定です♪
通常はシフォンケーキとガトーショコラをベースに週替わりでジュレやプリンのご用意も考えています♪
コーヒー感たっぷりのオペラも作る予定(*´∇`*)

しかしながら・・・生クリーム系のデコレーションケーキやチーズケーキは作る予定がないです(-_-;)

だって、食べられないんだもん( ̄^ ̄) エッヘン

苦手~な食べ物。。。

作ることはできるけど、好きじゃないから味の基準がわからないぃ~(;´▽`A``

結果、説明の出来ないものを作るのは嫌だぁ~(*゜ロ゜)!!

自分の『好き』でいっぱいなお店なので、無理なことはしない主義なバナナさんでーす(●´ω`●)ゞエヘヘ

また、ひっそりと豚汁も開始致しました☆

ちなみに今年は豚汁ミニ弁当セットです♪

ちょっとしたおかずに豚汁が付いたセット☆

そして、こちらの登場は隔週となっております。

2週と4週の隔週で提供予定です・・・あくまでも予定なので・・・変更もあります(;´Д`A ```

そんなこんなのお知らせブログでゴザイマシタ・・・

さて、お出かけするかぁ~

イッテキマース"8-( *~▽~)カタカタカタ--..


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お弁当・・・☆

2016.10.27 (Thu)

( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

ブログ~毎日は更新できないけど、思い立ったら更新しています、バナナですo(*^▽^*)o~♪

最近はお弁当作りに忙しく、自宅の夕食もお弁当箱に詰め詰め・・・(*゜▽゜)ノ
普通の和食な夕食ですが、こういうρ(・д・*)お弁当箱に詰めると松花堂弁当のようになります♪
焼き物揚げ物お肉お魚煮物にサラダ。。。

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お弁当配達の注文も受けています♪
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いろんな物を少しづつ、、、
全て手作り。
IMG_0180.jpg

大量の注文もありがたい~♪
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目玉焼きハンバーグ弁当♪
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こうやって注文を受けたお弁当を日々作っていると、ネタ切れになる・・・(´;ェ;`)ウゥ・・・

日々、家族のお弁当を作るお母さん達って♪⌒ヽ(*゜O゜)ノ スゴイッ!!!と思います☆

アタシには、毎日お弁当作りなんて無理だぁ~(||゜Д゜)ヒィィィ!(゜Д゜||)

お弁当のお勉強をしなきゃダメだね。。。。(-ω-;)ウーン


11月から隔週で豚汁だし。。。お弁当だし。。。

┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~



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